Hạt điều rang muối – “Vũ khí” bí mật cho sức khỏe tim mạch

Nếu như bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt không chỉ ngon miệng, giàu dinh dưỡng và còn mang lại nhiều sức khỏe? Hạt điều rang muối chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn đấy. Không phải ngẫu nhiên mà món ăn này “gây nghiện” cho giới trẻ bởi độ tiện lợi, hàm lượng dinh dưỡng đánh kinh ngạc và vị ngon rất đặc trưng. Vậy đâu chính là linh hồn của món ăn này? Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của Hạt Nhà Mình nhé.

1. Nguồn gốc xuất sứ của hạt điều 

Xuất thân từ vùng nhiệt đới của Nam Mỹ, cây điều, hay còn gọi là Anacardium Occidentale, là một loài cây hạt nhiệt đới. Với thân gỗ và thuộc về họ Sumac, từng rất phổ biến ở vùng Nam Mỹ, nhưng hiện nay đã được trồng rải rác trên khắp thế giới. Việt Nam không phải là ngoại lệ khi theo đuổi xu hướng này. Ở đây, người dân đã thành công trong việc trồng cây điều và thu hoạch được hạt điều với chất lượng đáng ngạc nhiên, được đánh giá là ngon hơn so với ở quốc gia mẹ của nó.

2. Hạt điều rang muối có tác dụng gì?

Bạn đã bao giờ thắc mắc điều gì làm nên hương vị và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của món ăn này? Hãy cùng chúng tôi khám phá cứ 100g hạt điều chứa bao nhiêu calo nhé!

Với mỗi 100g hạt điều rang muối, chúng ta có thể cung cấp khoảng 553 calo. Điều này đồng nghĩa với việc bạn đã tiêu thụ khoảng 8.22g chất đạm, 43.85g chất béo, 30.19g carbohydrate, 23.49g tinh bột, 6.68mg sắt,… . Lượng dinh dưỡng này có thể đủ để cung cấp năng lượng cho bạn hoạt động hiệu quả trong buổi sáng. Nó cũng tương đương với trung bình của 1 buổi sáng thịnh soạn của người dân Việt Nam (Bún bò Huế, Phở Gà,…).

Công dụng của Hạt điều hỗ trợ giảm cân

Công dụng của hạt điều không chỉ dừng lại ở việc cung cấp năng lượng mà còn giúp bạn duy trì một vóc dáng khỏe mạnh và săn chắc đấy. Điều này rất quan trọng đặc biệt đối với những người đang tập gym bởi nó là 1 phần không thể thiếu cho sự phát triển cơ bắp đấy. Đó chính là lý do tại sao việc bổ sung hạt điều vào chế độ ăn uống hàng ngày là một sự lựa chọn thông minh cho sức khỏe và vóc dáng của bạn. Đây chỉ mới là một phần nhỏ, hãy xem hạt điều còn có những công dụng gì nữa nhé!

Tốt cho tim mạch

Nếu bạn biết cách ăn hạt điều đúng cách, đây sẽ là một loại rất tốt cho tim mạch đấy. Chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn và vitamin E, hai thành phần quan trọng giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. 

Hạt điều cung cấp chất béo không bão hòa, nó được biết đến như một loại chất béo lành mạnh, có khả năng giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch. Bên cạnh đó, Vitamin E trong hạt điều cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ mạch máu và ngăn chặn sự oxy hóa của cholesterol LDL (cholesterol xấu), từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nó cũng đã trả lời cho câu hỏi “Ăn hạt điều có tốt không”.

Cải thiện trí nhớ

Giá trị dinh dưỡng của hạt điều có Vitamin B6 – một trong những dưỡng chất quan trọng trong hạt điều – có vai trò quan trọng trong việc cải thiện trí nhớ và tăng cường hoạt động các chức năng não bộ. Có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung vitamin B6 hằng ngày có thể giúp bạn cải thiện khả năng tập trung và tăng cường trí nhớ đấy.

Không những thế, chất chống oxy hóa có trong hạt điều cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ não bộ khỏi tác hại của gốc tự do. Nó cũng là lý giải cho việc ngăn chặn những tổn thương tế bào não do các tác nhân gây ra, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzhenmer và Parkinson. 

Tăng cường hệ miễn dịch

Cơ thể của chúng ta liên tục phải đối mặt với hàng loạt vi rút và tác nhân gây bệnh mỗi ngày, và hệ miễn dịch chính là bức tường vững chắc bảo vệ chúng ta khỏi những nguy cơ này. Thế nhưng, cuộc sống hiện nay con người chỉ tập trung vào công việc mà vô tình bỏ quên sức khỏe. Với nhịp sống hối hả của sài thành, điều đó cũng là lý do họ phụ thuộc đồ ăn nhanh mà quên mất chính mình cũng cần phải bổ xung năng lượng.

Giải pháp “Nhanh – Gọn – Lẹ” nhất trong việc bổ sung dinh dưỡng chính là hạt điều. Như Hạt Nhà Mình đã đề cập ở trên, hạt điều không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một nguồn dồi dào vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Trong hạt điều, bạn sẽ tìm thấy một lượng lớn vitamin C – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Vitamin C cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch. Việc bổ sung vitamin C từ hạt điều không chỉ kích thích sự sản xuất các tế bào miễn dịch mà còn tăng cường khả năng của cơ thể trong việc chống lại các vi khuẩn và virus gây bệnh.

Bên cạnh đó, kẽm cũng là một yếu tố không thể thiếu trong việc duy trì và tăng cường hệ miễn dịch. Kẽm giúp cung cấp năng lượng cho các tế bào miễn dịch và tăng cường khả năng chống lại các tác nhân gây bệnh. Điều này giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn và virus gây bệnh một cách hiệu quả hơn, đồng thời giữ cho hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ và hiệu quả.

3. Tác hại của hạt điều

Bên cạnh những lợi ích không thể phủ nhận, hạt điều cũng có thể mang đến một số tác hại nếu bạn sử dụng không đúng cách hoặc lạm dụng nó quá đà. Hãy cùng Hạt nhà mình khám phá một số tác hại của hạt điều rang muối mà bạn cần lưu ý khi ăn nhé.

Dị ứng

Hạt điều là một trong những nguồn gây dị ứng phổ biến trên toàn thể giới. Theo các nhà nghiên cứu, tỷ lệ dị ứng hạt điều trên toàn cầu dao động từ 0,5% đến 3% tổng dân số thế giới. Một số người có thể phản ứng với urushiol – một chất dị ứng tự nhiên trong vỏ của hạt điều, dẫn đến các triệu chứng như nổi mẩn, ngứa, hoặc thậm chí là khó thở và sốc phản vệ.

Tăng cân

Do chứa nhiều calo và chất béo, việc tiêu thụ quá nhiều hạt điều có thể dẫn đến tăng cân một cách nhanh chóng. Bạn nên xây dựng chế độ ăn để hấp thụ lượng calo và chất béo trong hạt một cách khoa học để tránh tăng cân không mong muốn.

Tác động đến hệ tiêu hóa

Hạt điều có thể gây ra vấn đề với hệ tiêu hóa của một số người, đặc biệt là khi tiêu thụ quá nhiều. Các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu, và đầy hơi có thể xuất hiện nếu bạn ăn hạt điều một cách quá mức.

4. Nên ăn bao nhiêu hạt điều rang muối mỗi ngày là đủ?

Theo khuyến nghị từ bộ y tế, người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ khoảng 30-50g hạt điều mỗi ngày, tương đương với khoảng 15-25 hạt. Trẻ em cũng cần ăn hạt điều để hỗ trợ sự phát triển, nhưng lượng nên được kiểm soát ở mức 10-20g mỗi ngày, tương đương với khoảng 5-10 hạt. 

Ăn hạt điều giúp bảo vệ sức khỏe tim và mắt
Bởi hạt điều cũng chứa một lượng lớn calo và chất béo, việc tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân không mong muốn. Do đó, việc kiểm soát lượng tiêu thụ là quan trọng để duy trì cân nặng và sức khỏe tổng thể.

5. Lưu ý khi ăn hạt điều

– Chọn mua hạt điều có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo chất lượng.
– Bảo quản hạt điều ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để tránh tình trạng ẩm ướt hoặc nhiễm mốc.
– Phân chia nhỏ lượng hạt điều tiêu thụ trong ngày, tránh ăn quá nhiều trong một lần.

Chung quy lại, hạt điều không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng mà còn là nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe. Tuy nhiên, như mọi thứ khác, việc chúng ta hấp thụ quá nhiều một thứ gì đó cũng sẽ khiến cơ thể ta mất kiểm soát. Thế nên, việc tiêu thụ hạt điều phải phù hợp để đảm bảo sự cân nhắc và tối ưu nhất cho cơ thể. Hãy bắt đầu xây dựng thói quen sống lành mạnh ngay từ hôm nay để hưởng một cuộc sống đầy đủ và khỏe mạnh.